黑龍江甘蔗壓榨設備廠家供貨產品介紹「竇谷糖機械」
2022-01-14
為了讓大家更透徹地了解糖到底是怎樣煉成的，下面我們就以利用甘蔗制作原糖為例來講一講這個神奇的過程。
一般來說，制糖共分為壓榨、清凈、蒸發(fā)、煮糖、助晶、分蜜、干燥、篩分、包裝和貯藏幾個步驟。
一步是壓榨。經過稱重、運輸和切割后，甘蔗寶寶們會到達壓榨機?，F在早就不是手工壓榨的年代了，通過使用電氣傳動系統(tǒng)驅動的甘蔗壓榨機，不但顯著提高了壓榨效率，同時還能集成到全廠的自動化控制系統(tǒng)中。
糖廠制糖方法一般都是根據澄清方法來命名的，而澄清方法則是依照所用的主要澄清劑而定名的。目前世界各國采用的制糖法或澄清法，主要有石灰法、亞硫酸法和碳酸法三大類。在每一類中，又依處理步驟和方式的不同，再分成不同的方法。較常見的如下列幾種：一，石灰法。其中又分冷加灰法、熱加灰法、分次加灰法。二，亞硫酸法。其中包括酸性亞硫酸法、堿性亞硫酸法、中性亞硫酸法、磷酸亞硫酸法、中間汁亞硫酸法等。
滲出汁制取
以水為溶劑將菜絲中糖分提取出來的過程稱滲出，得到的含糖水溶液叫滲出汁，提取糖分后的菜絲叫廢粕。
滲出中要求以一定量的水大限度地將菜絲中糖分提取出來，而非糖分則盡量保留在廢粕中。
甜菜中的蔗糖存在于細胞液中，切成菜絲后菜絲表面上許多細胞被切破，滲出時糖分連同非糖分被浸出。
但菜絲內部細胞中的糖分被包在細胞壁內，須使構成細胞壁的原生質發(fā)生變性才能通過細胞壁滲析出來。
現代化壓榨設備，日處理甘蔗1800——2000噸，甘蔗壓榨均使用頭道蔗汁，并通過物理方法去除甘蔗汁內的不凈物質，不添加人工色素和香精物質，以較大程度的保留甘蔗豐富的營養(yǎng)成分，并保證了紅糖的口感。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，一直走在同行業(yè)的前列。
